癌症多糖单糖癌症 多糖

一、多糖的抗癌机制

1. 免疫调节作用

真菌多糖（如香菇多糖、云芝多糖）能激活巨噬细胞、T淋巴细胞和NK细胞，增强机体对癌细胞的免疫监视能力。例如枸杞多糖可提高NK细胞杀伤功能，逆转化疗导致的免疫抑制。

2. 直接抑制肿瘤生长

3. 抗氧化与代谢调节

多糖可清除自由基，减轻氧化损伤，同时通过调节糖代谢（如豆豉多糖改善胰岛素功能）辅助抗癌。

二、多糖与单糖的区别

| 类型 | 特点 | 与癌症关系 |

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| 多糖 | 由10个以上单糖聚合，如淀粉、纤维素、菌菇类多糖蛋白 | 多数具有抗癌活性（如香菇多糖、茯苓多糖），通过免疫调节和直接抑制肿瘤发挥作用 |

| 单糖/双糖 | 葡萄糖、果糖等小分子糖类，常见于精制糖、蜂蜜 | 过量摄入可能促进癌细胞增殖（瓦式效应），但正常代谢需求下无需完全禁食 |

三、临床应用建议

1. 优先选择多糖来源

2. 联合治疗潜力

多糖与化疗/靶向药联用可减轻副作用（如甘草多糖增强肝癌细胞对阿霉素敏感性）。

3. 注意事项

当前研究仍存在局限性，如多糖结构复杂导致标准化困难，多数机制尚未完全阐明。