冬天养生吃坚果对身体有什么好处

冬季养生吃坚果，是营养丰富、保健功效多样的选择。坚果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素和膳食纤维等，其中的单、多不饱和脂肪酸如亚麻酸和亚油酸更是人体必需的脂肪酸。下面我们来了解一下冬季养生坚果的几种食谱及其功效。

首先推荐的是莲薏腰果羹，它由腰果、莲子、茯苓、薏米等食材制成，具有安神润肤的功效，适合神经衰弱失眠者食用。腰果虽然营养丰富，但不适合胆功能不良者食用。

接着是红枣花生衣汤，这款汤品选用红枣和花生衣制成，具有益气补血的功效，适用于气血两虚所致的胃脘不适和各种出血病症。核桃荸荠鸭子煲则是一款补肾益肺的佳肴，选用核桃仁、荸荠等食材，对肾亏腰痛、肺虚久咳等症状有很好的调理作用。阴虚火旺者慎食。榛子杞子粥是一款明目粥品，榛子仁与枸杞子的搭配具有养肝益肾、明目丰肌的功效。每日空腹服食，体虚视力模糊者可常食。杏仁粥则是一款止咳平喘的粥品，用甜杏仁与粳米熬制而成，可日常食用以强身健体预防疾病。白果膀胱汤则是一款补肝肾的汤品，适用于夜尿频繁或小儿遗尿等症状。松子粥养阴润肠，适用于面色无华头晕目眩等症状。最后栗子炖母鸡是一款健脑益智的佳肴。

虽然坚果营养丰富，但老人和特定疾病患者仍需谨慎食用。过多食用坚果可能对高脂血症、冠心病等患者有害。每天食用量应适度控制。晚餐后更适合吃水果，而晚餐前少量食用坚果则能更好地满足身体需求。这些食谱不仅美味可口，而且养生效果极佳，值得一试。