春天为健康加3道菜 葱姜蒜的营养大pk

葱蒜的春天养生奥秘

春天的气息里，一抹翠绿映入眼帘那是葱蒜的生机勃发之时。它们不仅是调味的佳品，更是养生的良方。

一、葱的翠绿与健康同行

每当农历正月和二月，大地回春之际，葱的鲜甜味道便随着其翠绿的色泽一同绽放。葱含有丰富的维生素B1和C，生食能刺激神经，助消化，温暖身体，使人自然发汗。在南方，有句谚语这样说：“正月葱，大补身”。对于怕冷、低血压、贫血的人来说，葱更是能量的源泉。眼睛易疲劳、出血、失眠和神经衰弱的朋友，多吃葱也能振奋精神，使人充满活力。葱的独特香气不仅能增强食欲，还有助于排出体内毒素，使排便更加顺畅。

二、葱的妙用疗法

葱不仅仅是一种食材，更是一种自然的药材。它有多种疗法：

1. 胃痉挛：将生葱与酱一同食用即可。

2. 风湿性四肢麻木：大葱、姜和花椒共煮，每天两次。

3. 小儿遗尿：葱白与硫黄共捣汁，睡前敷于肚脐。

4. 风寒感冒：葱白碾碎取汁，分次饮用或配合生姜服用，即刻见效。

三、姜的祛湿功力

生姜是众所周知的祛湿佳品。它温中止呕、解表散寒。春季天气多变，遇到身体不适，一杯姜糖水往往能迅速缓解症状。俗话说“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方”，早上吃姜，升发胃气。生姜在春天食用，可以健脾温胃。

姜的妙用也不仅仅于此：

1. 恶心、呕吐：生姜汁与蜂蜜调和，一次服下。

2. 风湿性关节炎：生姜与石菖蒲等共切碎，用白酒炒热后敷于患处。

3. 发热无汗：生姜红糖煎汤趁热服用，浴后卧床效果更佳。

春天是养生的好时节，葱与姜都是大自然的恩赐。它们不仅为我们的菜肴增色添香，更为我们的健康护航。在这个季节里，为健康加三道菜，让葱姜蒜的营养大PK成为我们健康的守护神吧！