刘根尚主任：饮食营养 癌症患者应该注意哪些

在人生的旅途中，癌症患者面临着许多挑战，其中之一就是饮食。他们常常纠结于能吃什么，不能吃什么，因为饮食的选择关乎生命。过度的担忧只会让他们更加紧张，这对病情并无益处。为癌症患者树立科学的饮食观念至关重要。

癌症患者需特别关注营养不良的问题。营养不良在癌症患者中十分常见，其成因多元且复杂。癌细胞的繁殖会消耗大量的蛋白质和能量，导致患者身体营养不良。癌症治疗如化疗和放疗会引发副作用，影响食欲，导致摄入不足。随着病情的发展，患者的代谢会出现异常，身体逐渐衰弱和消瘦。治疗过程中的营养丢失也是导致营养不良的一个重要原因。

那么，面对这些挑战，癌症患者应该如何调整饮食呢？影响癌症发生风险和进展的因素众多，包括食物构成、生活方式和个体特点等。由于食物中的营养素对癌症的进展具有重要影响，因此评估饮食结构而非特定食物与生存的关系更为有价值。在这个过程中，保持健康的体重十分重要。超重和肥胖患者的癌症风险更高，预后也相对较差。控制体重对于癌症患者来说至关重要。

癌症患者可考虑限制热量摄入。相关研究显示，限制热量摄入可以延长寿命，对预防癌症和延长生存期具有积极影响。减少红肉摄入、增加水果和蔬菜的摄入也是推荐的做法。水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于预防肿瘤、心血管疾病等疾病。

除了上述建议，还有一些食物被认为具有抗癌效果，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、海藻和大蒜等。这些食品在补充营养的同时也有助于对抗癌症。北京四惠中医医院中医内科特聘专家刘根尚主任强调：癌症患者的饮食十分重要。在接受治疗的通过摄入各种营养提高身体素质、抵抗癌症是关键。科学合理的食物搭配对于治疗疾病至关重要。让我们为癌症患者提供支持和鼓励，帮助他们度过这个难关。在饮食的道路上寻找希望与力量，共同为战胜癌症而努力！