西兰花可预防前列腺癌 预防前列腺癌饮食怎么吃

英国最新食物研究所的研究报告带来令人振奋的消息：只要每周适当品尝西兰花的美味，你就有可能为预防前列腺癌做出贡献。研究团队精心地将受试者分为两组，一组每周享用四次西兰花，另一组则食用豌豆。结果发现，食用西兰花的小组中，参与者的体内出现了强大的“抗癌基因”，这一基因似乎能够筑起防线，保护男性免受前列腺癌的侵扰。前列腺癌是仅次于肺癌的男性二号癌症杀手，每年有数十万人遭受其摧残。而这一研究报告在《公共科学图书馆期刊》上发表，为我们提供了有力的证据。除了西兰花，同属十字花科的菜花和紫甘蓝同样具有显著的抗癌效果，它们值得男性朋友们多多品尝。

饮食问题一直是前列腺癌的源头之一，前列腺疾病的反复发作使得预防前列腺癌时饮食的作用尤为重要。要有效预防前列腺癌，饮食结构的调整是关键。究竟如何调整饮食来预防前列腺癌呢？下面我们来深入探讨一下。

研究发现，前列腺癌患者的死亡率与某些食物的摄入量有着密切联系。肉类和乳制品的过量摄入似乎与前腺癌死亡率成正比，而麦片、果仁及鱼类的摄入量与之成反比。动物脂肪食物似乎能提高男性成人性激素水平，从而增加患癌风险。过多食用肉类和奶制品的人可能面临更大的前列腺癌风险。

硒作为一种重要的微量元素，在预防前列腺癌方面也有着不可忽视的作用。硒通过谷胱甘肽过氧化物酶能保护机体免受过多氧自由基的损害。中老年男性平时应注意摄入富含硒的食物，这可能对预防前列腺癌有一定效果。

补充维生素E也被认为有助于预防前列腺癌。长时间口服维生素E的人发生有症状前列腺癌的风险较低。维生素E作为脂溶性抗氧化剂，能够捕捉机体过多的“杀手”氧自由基，减轻对前列腺细胞膜及基因的损伤，从而可能阻止或延缓前列腺癌的发生。

在预防前列腺癌的过程中，了解哪些食物应该避免和哪些食物推荐食用也是非常重要的。饮食习惯中油脂类摄取量较低的族群前列腺癌的发病率相对较低。与西方高油脂食品相比，低油脂食品更有助于降低前列腺癌的发生几率。红色肉类，尤其是带有血腥味的部分，危险性最高。而白色肉类的脂肪较低，如鱼肉和鸡肉等。这些肉类中的维生素E有助于降低前列腺癌的风险。

在推荐食用的食物方面，绿茶、豆类和蔬菜都是不错的选择。喝绿茶的习惯对防治前列腺疾病有很大帮助。豆制品中的异黄酮能降低雄性激素的破坏作用，并抑制和杀死癌细胞。各种蔬菜如菜花、西蓝花等也有防治前列腺癌的功效。每天适量食用亚麻籽和西红柿也能为预防前列腺癌提供助力。西红柿中的番茄红素对前列腺癌具有防治作用。为了健康，请务必关注饮食，让前列腺癌无处遁形。