癌症晚餐菜谱 癌症病人餐

一、晚餐搭配原则

1. 主食选择：以易消化的粥类、软饭或面条为主，如小米粥、山药粥、阳春面等，提供基础能量。

2. 优质蛋白：推荐清蒸鱼、虾仁、豆腐、鸡蛋等，避免油炸或煎烤做法。

3. 蔬菜搭配：选择富含纤维且温和的蔬菜，如白菜、西兰花、南瓜等，可炖煮或清炒。

4. 加餐建议：若晚餐量较少，可睡前补充温热的牛奶或藕粉，避免空腹。

二、具体菜谱推荐

1. 阳春面

2. 白菜炖豆腐

3. 虾仁滑蛋

4. 南瓜小米粥

三、饮食禁忌

四、中医调理建议

中医推荐晚餐搭配健脾食材，如山药、红枣，可加入粥中；若患者脾胃虚弱，可用陈皮煮水代茶饮助消化。

以上菜谱可根据患者具体病情和口味调整，建议咨询营养师制定个性化方案。