最新研究证实 爱吃甜食可添加患肠癌风险

甜食，是许多女性钟爱的食物，过量摄入甜食却隐藏着健康的危机。最新研究警示，多吃甜食，如饼干、蛋糕和巧克力等，可能会增加患肠癌的风险。这一发现，来自于英国的一项研究报告，这也是医学科学上首次揭示高脂肪和高糖分饮食与结直肠癌之间的紧密联系。

在英国，每年有1.6万人因肠癌离世。过去的研究已经表明，食用加工肉类如培根和香肠等，也会增加患肠癌的危险。这次的研究，通过对两千多名肠癌患者和三千多名志愿者的问卷调查，收集了他们饮食习惯的数据。分析结果显示，那些常吃“高能量食物”的人群，患肠癌的可能性比少吃这类食物的人高出18%。所谓的高能量食物，包括甜点、巧克力、饼干、蛋糕、糖果和薯片等。

那么，面对肠癌，我们应该如何调整饮食呢？高脂肪膳食应尽量避免，因为它有促进肠道肿瘤发生的可能。虽然多不饱和脂肪酸能降低血脂，但它也有促癌的风险。每日摄入的脂肪量应控制在总能量的百分之三十以下，同时保持动物油和植物油的均衡摄入。

除了控制脂肪摄入，我们还要注重蔬菜的摄入，特别是绿叶蔬菜如芹菜、韭菜、白菜和萝卜等。这些蔬菜的膳食纤维能刺激肠蠕动，增加排便次数，从而带走体内的致癌和有毒物质。但如果结肠癌导致肠腔变窄，就要适当减少膳食纤维的摄入，以免引发肠梗阻。此时应选择易消化、柔软的半流质食物，如小米粥、浓藕粉汤等。

与其他胃肠道手术的患者一样，肠癌患者的饮食也要遵循医嘱，以稀软食物为主，逐渐适应后再增加其他饮食。要注意不要摄入过多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物。每天的食物应包含谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，但每种食物的摄入量不宜过多。

肠癌患者常常有大便习惯改变的情况，因此应注意摄入含粗纤维较多的食物，如马铃薯、红薯、香蕉等。但加工要精细，避免粗糙的食物对肿瘤部位的刺激。要特别注意饮食卫生，避免肠道感染，为肠道创造一个健康的内环境。

健康饮食是预防肠癌的重要一环。我们要控制甜食和高脂肪食品的摄入，多吃蔬菜水果和粗纤维食物，保持均衡的营养摄入。只有这样，我们才能远离肠癌的威胁，享受健康的生活。