不开的水和反复开的水最易致癌

警惕饮用水中的健康隐患，远离癌症风险

您是否知道，每天饮用的自来水背后隐藏着一些健康隐患？经过氯化消毒的自来水，在未煮沸的情况下饮用，竟与癌症风险有着千丝万缕的联系。今天，让我们跟随专家一起深入了解这其中的奥秘。

一、老化水的隐患

俗称“死水”的老化水，是长时间贮存不动的水。对于未成年人，常饮此类水会使细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人则需警惕加速衰老。更为严重的是，老化水中的有毒物质随时间增长而增加，可能与食道癌、胃癌的发病率增高有关。

二、千滚水的危害

千滚水是那些在炉上沸腾过久或电热水器中反复煮沸的水。这种水由于煮得过久，水中如钙、镁等重金属及亚硝酸盐含量较高。长期饮用这种水，会干扰胃肠功能，出现腹泻、腹胀等症状。更严重的，亚硝酸盐会导致机体缺氧，甚至危及生命。

三、蒸锅水的警示

蒸锅水是专家强调的与癌症有关的重点。多次反复使用的蒸锅水中亚硝酸盐浓度极高。饮用这种水或用它熬稀饭，可能导致亚硝酸盐中毒。水垢经常进入人体，还可能引发消化、神经、泌尿和造血系统的病变，甚至导致早衰和癌症。

四、未开水的隐患

经氯化消毒的自来水中，可分离出多种有害物质，其中卤化烃、氯仿更是具有致癌、致畸作用。当水温仅达到90℃时，卤代烃含量已超出国家饮用水卫生标准的两倍。专家提醒，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的风险将增加。但当水煮沸后继续沸腾3分钟，这些有害物质会大大减少，饮用便安全许多。

饮用水与我们的健康息息相关，为了您和家人的健康，请务必重视饮用水的质量。选择煮沸后的水，过滤老化水、千滚水和蒸锅水，让我们共同远离癌症风险，拥抱健康的生活！