心悸病人冬季饮食六步曲

随着天气渐凉，我们的胃口逐渐好转，身体也开始为冬季储备脂肪。对于患有心血管疾病的人来说，这个时候的饮食更是需要格外注意。冠心病、动脉粥样硬化、高血压这些常见的心血管疾病，其发病都与肥胖、饮食过咸、活动不足有关。遵循一些饮食原则，对心血管健康至关重要。

专家建议，心血管患者在冬季应遵循低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、低盐、低蛋白质，同时高钾、高维生素C和富含纤维素的清淡食物饮食原则。宜少食多餐，避免过饱，以减轻心脏的负担。

那么，具体应该怎么做呢？

要改变不良的饮食习惯。多吃蔬菜、水果、粗粮和杂粮，这些食物富含纤维素和维生素，有助于降低血脂和血压。相反，要少吃肥肉、荤油、油炸食品和糖果、甜点及含糖饮料。要逐渐改变进食习惯，放慢吃饭速度，细嚼慢咽，避免或减少高能量食物的摄入。

要减少钠盐的摄入。每日食盐量不宜超过6g。值得注意的是，除了食盐中含有钠，一些调味品如酱油也含有钠盐。应尽量减少咸肉、罐头、火腿等高钠食物的摄入。

第三，相对增加钾、钙的摄入。钾和钙可以帮助对抗钠的不利影响。应多吃含钾高的食物，如蘑菇、紫菜、土豆、海带、大豆、香蕉和柑橘等。也要多吃含钙丰富的食物，如牛奶、芝麻酱、虾皮和豆制品等。

要控制膳食脂类的摄入。每日食油摄入量应控制在30g以内，并限制动物脂肪的摄入。在植物油的选择上，推荐橄榄油、茶树油、花生油等。避免摄入猪油、牛羊油、黄油、奶油等动物脂肪。要减少食用动物内脏，如肝、肾、脑等组织。

遵循这些饮食原则，不仅可以帮助心血管患者度过寒冷的冬季，还可以为身体健康打下坚实的基础。让我们从今天开始，为自己和家人打造一个健康的生活！