什么人不宜喝豆浆

豆浆：老少皆宜的营养佳品与饮用注意事项

清晨，一碗豆浆，几个小笼包子，这是许多人钟爱的传统早餐。豆浆，作为大众喜爱的饮品和营养食品，几乎每个人都可以享受其带来的美味与营养。饮用豆浆并非适用于所有人群，有些特殊情况下需要注意。现在，就由流产网小编为您哪些人群不宜饮用豆浆。

一、豆浆性质偏寒，因此对于消化不良、嗝气以及肾功能不佳的人来说，建议少饮。特别是急性胃炎和慢性浅表性胃炎的患者，应避免饮用豆浆，以免刺激胃酸分泌过多，加重病情或引起胃肠胀气。

二、豆浆与红糖的结合并不完美。红糖中的多种有机酸与豆浆中的蛋白酶结合，使得豆浆不易被人体吸收。在豆浆中加糖时，建议选择白糖。

三、豆浆不宜在暖瓶中保温。暖瓶内的温湿环境为细菌繁殖提供了良好的条件。豆浆中的皂毒素还能溶解暖瓶内的水垢，饮用后可能对人体健康造成危害。

四、由于豆浆是由富含嘌呤的大豆制成，属于寒性食物，因此痛风患者、乏力、体虚、精神疲倦等虚寒体质者均不适宜饮用。

五、煮豆浆时，必须敞开锅盖，以便让豆浆中的有害物质随着水蒸气挥发掉。

六、正在服用抗生素的人群也不宜饮用豆浆。特别是与红霉素等抗生素一起服用时，豆浆与抗生素可能发生化学反应。为了确保安全，饮用豆浆与服用抗生素的间隔时间应超过1个小时。

七、缺锌的人不宜常喝豆浆。豆类中的抑制剂、皂角素和外源凝集素等对人体不利物质，需通过煮熟来消除。长期饮用豆浆的人应注意补充微量元素锌。

在此，特别提醒三类人群应避免饮用豆浆：

第一类为痛风病人。黄豆中的嘌呤含量高，痛风患者最好少喝豆浆。但不必完全忌口，关键在于控制摄入量。在防治痛风方面，控制荤腥类食物比控制豆制品更为重要。

第二类为肠胃功能不佳的人群。从中医角度看，豆浆性质偏寒，因此消化不良、嗝气以及肠胃功能不佳的人应少饮。豆浆在酶的作用下能产气，故腹胀、腹泻的人不宜饮用。

第三类为手术或病后恢复期的病人。这类人群抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，恢复期间最好避免饮用寒性的豆浆。孙海蒿建议，病人恢复期间可饮用酸奶，以促进消化，保护肠胃功能。

饮用豆浆时，我们需根据自身情况来判断是否适宜饮用。在享受其美味与营养的更要关注身体的需要，做到科学饮食。