广东食协会提醒：低度酒多为勾兑酒

针对近期检测出存在质量问题的这款五粮液自园春特酿（39度），广东省食品行业协会会长张俊修向消费者发出提醒。目前市场上流通的酒精度数在37度至39度之间的低度酒，大多为勾兑酒。勾兑酒是以食用酒精为主要原料，辅以部分基酒，再加上香精等其他原料调制而成。这种制作工艺与高度酒使用高粱、小麦等天然原料纯酿制法有所不同，因此在质量上需要消费者特别留意。

最近，广东省工商局公布了2011年第四季度酒类商品的质量监测报告。从这份报告来看，白酒产品质量合格率虽达九成以上，但仍有一些知名品牌的产品被检测出酒精度不合格的问题。其中，宜宾五粮液股份有限公司的产品也在此次检测中未能幸免。除此之外，其他如湖南湘窖酒业有限公司和中国烟台金装华夏葡萄酒有限公司的产品同样被检测出质量问题。对此，消费者在购买酒类商品时需要更加谨慎。

张俊修会长指出，虽然勾兑酒符合国家相关标准，允许在市场上销售，但在选购酒类产品时，消费者仍需谨慎选择。由于勾兑酒的制作工艺与天然原料酿造的高度酒有所不同，其质量稳定性可能不如高度酒。建议消费者在选购酒类时，优先选择使用天然原料酿造的高度酒。消费者在购买酒类商品时还应注意查看产品标签和生产日期等信息，以确保购买的酒类商品质量安全可靠。作为消费者，我们应该提高自我保护意识，做到理性消费、科学消费。

对于市场上的酒类商品，消费者需要保持警惕，认真了解产品的制作工艺和原料等信息。在购买酒类商品时，应仔细查看产品标签和生产日期等信息，以免购买到质量不合格的产品。消费者还应提高自我保护意识，做到理性消费、科学消费。这样才能更好地保护自己的健康和权益。