高血脂患者饮食上该注意什么控制血脂必知的饮

高血脂是老年人健康的一大隐患，容易引发心脑血管疾病。为了有效预防高血脂，除了医学治疗，我们还需要关注饮食习惯。在此，我们向大家介绍高血脂患者的饮食“三三原则”。

所谓“三多”，即多吃蔬果、粗粮和豆类。每餐保证蔬菜半斤以上，水果每天两份，每份约200克。要注意减少坚果的摄入量，如花生、瓜子等，因为坚果脂肪含量较高，每周食用两三次，每次半把左右即可。粗粮如燕麦、小米、玉米等对降血脂有很大帮助，建议每天用部分粗粮替代精米细面。豆类及其制品也是良好的替代食材，如黄豆可替代部分肉食，绿豆、红豆等杂豆可作为粗杂粮替代部分精粮。

再说“三少”，即少食用油、高脂肪和高胆固醇食物，以及少食用甜食和饮料。具体来说，要尽量避免食用任何动物油和人工油，各种植物油也要控制用量，每日控制在25克以内。动物内脏、鱼子、虾、蟹黄等胆固醇含量高的食物以及肥肉、五花肉等脂肪含量高的食物要少吃或不吃。虽然蛋黄胆固醇含量较高，但其中的卵磷脂有助于胆固醇代谢，因此每周吃3个鸡蛋是合适的。尽量避免食用甜食、饮料和零食等。

最后就是“三平衡”，即饮食平衡、身体平衡和食动平衡。普通人每天摄入的食物种类和数量都有一定的标准。对于高血脂患者来说，需要再略减少肉类和烹调油的摄入，谷类的一半应是粗粮，奶类则选择低脂奶。多用鱼虾类替代畜禽肉类食物，每日饮水增加到1500ml或以上。

高血脂患者除了听从医生的建议进行治疗外，更重要的是要调整自己的饮食习惯。只有真正做到“三多三少三平衡”，才能有效预防高血脂，保持身体健康。让我们一起行动起来，养成良好的饮食习惯，为自己和家人打造一个健康的生活方式吧！