128元爆炒羊肉掺鸡肉官方回应

针对近期备受关注的“吴忠国强手抓羊肉馆‘爆炒羊肉掺鸡肉’”事件，吴忠市市场监督管理局利通区分局迅速行动，对事件进行了深入调查并通报了的处置进展。以下是详细的回应：

一、事件核实与背景梳理

经过仔细调查，涉事餐馆吴忠国强手抓羊肉馆（食府路店）在特定时间制作“辣爆羊羔肉”时，由于未严格检查食品原料，导致成品中混入了鸡肉。消费者的投诉内容属实，这一事件引起了广泛关注。

二、处理措施与回应

针对这一事件，市场监管部门采取了以下措施：

行政处罚：该店的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。考虑到其首次违法、全额退费、公开致歉并与消费者达成和解等情节，市场监管部门拟对其处以1万元罚款，并责令其立即整改。这一处罚体现了监管部门对违法行为的零容忍态度，同时也体现了过罚相当的原则。

监管强化：市场监管部门表示将进一步加强餐饮行业的监管力度，严格处理类似投诉举报，并接受社会监督。这将有助于确保类似事件不再发生，维护消费者的合法权益。

三、争议焦点

关于“1万元罚款是否过轻”的讨论，官方解释称这一处罚是根据行政处罚裁量规则作出的，综合考虑了涉事餐馆的补救措施及初次违法的情节。部分舆论认为违法成本过低，对行业震慑力有限。对此，市场监管部门表示将进一步研究如何提高违法成本，确保餐饮行业的健康发展。

四、事件时间线梳理

回顾整个事件的时间线：

2024年5月9日：消费者发现菜品掺假并投诉；

5月14日：市场监管部门立案调查；

5月18日：官方通报调查结果及处罚决定。

吴忠市市场监督管理局利通区分局在处理这一事件时，既体现了对违法行为的严厉打击，也体现了对消费者权益的切实保护。希望广大餐饮行业从业者能够引以为戒，严格遵守食品安全法规，确保消费者的饮食安全。也呼吁广大消费者加强食品安全意识，共同维护良好的市场秩序。