饮食重口味导致胃癌 6类人要定期做胃镜

在我国，胃癌的阴影始终挥之不去，每年新增的病例高达四十万例。这一严峻形势的背后，隐藏着不良生活方式和饮食习惯的隐形之手。那些偏爱熏烤、高盐、腌制食品，沉溺于烟酒的人群，胃肠道的正常功能正在悄然遭受破坏，胃炎、胃溃疡等疾病的风险也在逐渐上升，更甚者可能走向胃癌的深渊。

腌制食品，如腌菜和鱼露，虽然满足了人们的口味，但却暗藏着健康隐患。这些食品中的盐分能直接损伤胃黏膜，而且其中的亚硝酸盐在特定环境下会转化为致癌的亚硝胺。我国南方地区因腌制海鲜的习惯，特别是喜爱鱼露等调味品，使得这些地区成为胃癌的高发区域。与此一些地区的居民因长期食用咸猪肉，也面临着胃癌的威胁。

尽管胃癌的发病率居高不下，但其早期症状却常常被人们忽视。专家指出，许多患者在发现胃癌时，往往已经步入晚期，早期胃癌的检出率仅为7%。与此相比，日本和韩国等同样胃癌高发的国家，由于普查工作到位，早期检出率能达到50%-60%。以日本为例，他们通过胃气钡双重造影和胃镜筛查等手段，每年进行大规模的普查，早期胃癌的检出率占到了50%以上。

在我国，由于经济因素和市民对胃镜的恐惧心理，早期发现胃癌仍然是一个挑战。事实上，做胃镜并不如人们想象的那么痛苦，只需十分钟左右就能完成检查。对于所有肿瘤而言，早期发现都是治疗的关键。早期胃癌的五年生存率可以达到90%以上。建议高危人群定期进行胃镜筛查。

哪些人群属于高危呢？以下六类人群需要定期（每1-2年）进行胃镜检查：

1. 45岁以上的人群；

2. 患有老胃病或感染过幽门螺杆菌的人群；

3. 经常食用腌制食品、烟熏和烧烤食物的人群；

4. 有胃息肉或做过胃部手术的人群；

5. 有胃癌家族史的人群；

6. 经常应酬、烟酒过度、饮食无度的人群。

也建议胃肠道疾病患者每4-5年进行一次肠镜检查。在这个过程中，我国的医保制度尚未将胃镜筛查项目纳入其中，因此广泛开展胃镜筛查还存在一定的困难。但面对胃癌的威胁，我们不能掉以轻心。早期发现、早期治疗才是关键。让我们共同呼吁，为了健康，请这些高危人群定期进行胃镜筛查。