大暑宜吃5种简易消暑粥

大暑时节，正值中伏前后，暑热熏蒸，雷阵雨频繁，湿气弥漫。人们容易心气亏耗，特别是老人、儿童以及体虚气弱者，更易受到暑湿之气的侵袭，苦夏、中暑等疾病也悄然而至。

为了养生健体，我们必须重视补水。平时应多喝开水，而在必要时，则应适当补充盐分和矿物质，以维持身体的需求。由于夏季气候炎热，易伤津耗气，以粥养生也是一个极佳的选择。

李时珍曾言，食粥与肠胃相得，为饮食之妙。粳米粥可资生化育坤丹，糯米粥可温养胃气。药粥对于老人、儿童以及脾胃功能虚弱者尤为适宜，古人甚至称粥为“世间第一补人之物”。

在大暑时节，喝粥应以补气清暑、健脾养胃为主。清补食物如绿豆、百合、黄瓜等，可清热解毒；清暑食物如冬菇、紫菜等，可消暑解热；而健脾养胃食物如赤小豆、薏米等，则可调理脾胃。

让我们来介绍几种典型的大暑粥。绿豆粳米粥，用绿豆和粳米一同熬制，可每日早晚食用，具有祛热毒、止烦渴、消水肿的功效。苦瓜菊花粥，将苦瓜、菊花、粳米一同煮制，再加入冰糖，可清暑热、止痢解毒。西瓜皮粥，用西瓜皮和大米一同熬制，可清热解暑、利尿消肿。薏米小豆粥，将薏米、赤小豆和大米一同煮制，能健脾渗湿、清热消暑。

大暑时节高温酷热，人们容易心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，这被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”对身心健康危害极大，特别是老年体弱者，可能会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至会引发猝死。有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪，尽量保持心情愉悦、宁静自然。只有这样，我们才能真正度过一个健康、舒适的大暑时节。