注意!六种不能买的蔬菜

蔬菜的世界真是丰富多彩，品种繁多，每一种都有其独特的营养价值。在五彩斑

的蔬菜中，有些可能存在安全隐患。对此，我们必须保持警惕，谨慎选购。

对于那些颜色异常的蔬菜，我们要特别小心。例如，如果菜叶失去了平常的绿色而呈现出墨绿色，或者毛豆碧绿异常，这些可能在采摘前喷洒或浸泡过甲胺磷农药。我们在购买时应选择颜色正常的蔬菜。

对于裂心的萝卜和瓜类，建议避免食用。这些蔬菜的裂心很可能是遭受过严重的虫害，或者是由于人为的非正常种植过程导致的。我们应该选择完整、无裂心的蔬菜。

买回家的黄瓜如果放一晚上就“长大”了，这很可能是使用了激素膨大剂。在购买黄瓜时，应选择自然生长的，避免购买使用过激素的黄瓜。

在选择绿叶菜时，应该挑选颜色较深的。因为在大棚内生长的蔬菜虽然看起来诱人，但颜色较浅，营养成分无法与自然生长的应季蔬菜相比。

对于闻起来有刺鼻异味的蔬菜，我们应该谨慎购买。这可能是因为农药残留过多或使用劣质农药导致的。在购买之前，我们可以先拿起来闻一闻，避免购买到有异味的蔬菜。

尽量避免购买已经清洗过的蔬菜。因为清洗过的蔬菜可能存在细菌，而这些细菌并不容易通过盐泡或水焯去除。我们应该选择带有泥土的蔬菜，这样更能保证蔬菜的新鲜和安全。

太硬的西红柿也不要购买。这是因为硬的西红柿可能使用了过多的植物激素。我们可以选择放两三天，等它们自然变软后再食用。外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关，购买时也要谨慎选择。

我们在购买蔬菜时不仅要注重营养，更要注意安全。除了尽量选择应季蔬菜外，以上提到的六种蔬菜在购买时要特别小心。微微健康网流产网小编温馨提醒您，健康饮食从选菜开始！