上火应该怎么办

大多数人遇到上火的问题时，常常会选择购买降物来缓解症状。药物虽能治病，但常言道“是药三分毒”，今天微微健康网的小编将为大家介绍一种更为健康的方法食疗降火。那么，面对上火问题，我们应该吃什么呢？让我们一同。

对于想要通过食疗降火的人来说，西洋参是一个不错的选择。西洋参具有滋阴降火的功效，且服用方法多样。你可以将西洋参切片或取参须，置于沸水中浸泡，待闷约5分钟后，反复饮用至无味，最后嚼服。或者，你也可以将西洋参切片或参须与麦冬一起放入沙锅中，加水煮沸后，再用文火炖煮1小时，饮其汁液。麦冬的加入能增强西洋参滋阴、生津、润肺的效果。你还可以将西洋参切片或参须与菊花一起用沸水冲泡，具有滋阴生津、清热明目的功效。如果你喜欢煲汤，可以在汤中加入西洋参切片或参须，这同样具有清热去火、提神醒脑的效果。

在享受这些食疗的也有一些需要注意的事项。服用西洋参时，应避免饮茶和咖啡，也不宜食用萝卜，更不要与其他药物一同服用。否则，可能会引起脸浮肢肿、畏寒怕冷、食欲不振、恶心呕吐等副作用。特别要注意的是，如果女性有痛经、闭经等阳气不足、胃有寒湿的情况，切忌服用西洋参。

接下来，让我们介绍一些其他的降火食物。清蒸排骨是一种能体现食材原味的做法，我特别喜欢豆豉味的清蒸排骨。豆豉具有健胃健脾的功效，再加上芋头的味道，不仅滋补，而且不会上火。秋冬季节，吃菜花可以养肺，清炒菜花的做法也非常简单。还有百合瘦肉汤，用微苦的百合为青涩的汤汁提鲜，加上“小人参”胡萝卜的点缀，既能疏通郁气，又能解热毒、养脾胃，且热量低，即使是担心长胖的MM也可以放心食用。

接下来是制作豆豉清蒸排骨的步骤：将肋排斩成小块，在流动水下抓洗至水清，然后沥干水分备用。将干豆豉浸泡备用，注意时间不要过长以防香味流失。将肋排中加入姜片和其他调味料腌制约半个钟。将浸泡过的豆豉和蒜蓉一起放入碗中，浇上热油激香。然后将这些材料与排骨混合均匀，准备好蒸笼，以白菜叶辅底，将排骨均匀平铺其中。将蒸笼放入蒸锅中，旺火足汽蒸制约10分钟即可。蒸熟的排骨撒上切碎的红甜椒和小葱末即可上桌。

这些日常常见的食物不仅可以帮助我们降火，还可以补充身体所需的微量元素。通过食疗的方法降火既健康又实用，大家是不是更加喜欢了呢？让我们一起来尝试这些美味的食疗吧！