缺铁要怎么办呢

随着社会的不断进步，食品问题逐渐浮出水面，其中孩子们缺铁的情况尤为引人关注。那么，面对这一难题，我们该如何应对呢？流产网小编带您一竟！

铁是自然界中至关重要的矿物质，不仅是蛋白质和酶的关键组成部分，还对人体的健康起着举足轻重的作用。专家指出，铁质大致可分为植物性和动物性两大类。

植物性铁质主要存在于深绿色或紫红色的蔬菜中，如红苋菜、红凤菜等，但其生物利用率相对较低，约为7.5%。而动物性铁质，又被称为血基质铁，包括含有动物血的如猪肝、鸭血，以及一般动物性食物如牛肉、羊肉等，其生物利用率较高，约为25%。

生物利用率指的是食物在人体内被实际利用的比率。以红肉为例，若其生物利用率为15%，那么一块含有5g铁质的红肉，实际上只有0.75g的铁质被吸收利用。并非所有的食物和营养素都会被消化吸收和利用。

轻度缺铁性贫血会让准妈妈感到疲倦，而严重的缺铁则可能导致缺铁性贫血，引发一系列症状，如食欲不振、烦躁不安、精神萎靡、疲乏无力、心慌气短、头晕眼花、耳鸣、记忆力减退等。

对于孕妇来说，由于生理变化，血容量增加，但红血球增加的速度较慢，因此贫血已成为一个普遍现象。贫血不仅影响胎儿的发育，还可能引发妊高症，严重时甚至可能危及母婴生命。

如果准妈妈因缺铁导致贫血，胎儿的肝脏内储存的铁量可能不足，出生后会影响婴儿早期血红蛋白的合成，从而导致贫血。

营养师建议，根据营养素摄取量的标准，一般成人每日需摄取约15毫克的铁质。但孕妇由于需要向胎儿和胎盘输送铁质，以及为胎儿储存铁质，因此需要增加30毫克的摄取量，即每天需摄入45毫克的铁质。

为了补充铁质，我们可以多食用一些富含铁质的食物，如动物的肝脏、鸡血、鸭血、肉类和鱼类等。这些食物中的铁与人体内的血红蛋白能直接结合，具有较高的生物利用度。例如，猪肝每100克含铁25毫克，吸收率也高，最好每周能吃2~3次，每次100~150克。瘦肉肉松、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆制品、虾米等也是铁的好来源。

在补充铁的我们还需要注意补充蛋白质，因为血红蛋白的合成不仅需要铁，也需要蛋白质。只有补充足量的蛋白质，才能提高补铁的效果。对于已经贫血的孕妇，除了调整饮食外，还需要服用铁剂进行治疗。

看完这篇文章后，你是否对如何补充铁质有了更深的了解呢？不妨尝试一下文章中提到的方法，或许会对你有所帮助！