专挑软柿子！4食用撇步改善高血压，还能润肺止咳

在人们的日常俗语中，“专挑软柿子吃”常常被用来形容那些占尽好处或欺负弱小的人。当我们真的想要品尝柿子时，挑选软一点的柿子来食用却是明智之举。因为柿子不仅口感更佳，而且其所蕴含的营养价值和药用功效也颇为丰富。

柿子作为一种秋季的水果，自然成熟后呈现出诱人的橘红色。它不仅能够润肺止咳，还具有诸多其他的好处。适量食用柿子，对于我们的健康大有裨益。其药用价值主要体现在以下几个方面：醒酒、润肺、清热去燥。在炎炎夏日过后，柿子能够帮助清除体内的燥热；而在秋季，它则能缓解口干口渴的症状，生津止渴、清热解烦。

柿子中的“鞣酸”是重要成分之一，具有多种功效。它不仅可以调整体内的氧化环境，防止坏胆固醇氧化和血管老化，还能调整血压。鞣酸和果胶能够抑制肠胃对酒精的吸收，果肉中的酵素则可以分解酒精，使柿子成为一种具有解酒功能的水果。

当柿子被晒干制成柿饼后，其性质由寒性转为平性，并具备收敛止血、止泻的功效。柿饼上的白色粉末，即柿霜，具有清热、消解咽喉口舌发炎疼痛的作用。

食用柿子时需要注意适量，过量食用可能会导致肠胃不适甚至形成结石。柿子皮和未熟的柿子中含有大量鞣酸，空腹食用容易与胃酸形成结石。建议食用柿子时去皮，并避免与寒性的食物如螃蟹同时食用，以免导致肠胃不适。挑选柿子时也要注意选择颜色橘红、外表圆润光滑的成熟柿子。

除了注意食用方法外，还有一些关于柿子的实用小贴士。例如，可以将未熟的柿子放在室内常温下催熟后再食用；切开后的柿子应尽快食用，避免冷藏；可以尝试用柿叶泡制柿叶茶，其中的β-胡萝卜素具有保护肌肤和身体黏膜组织的功效。

柿子作为一种营养丰富的水果，适量食用具有润肺止咳、改善高血压等好处。但在享受美味的也要注意食用方法和注意事项，以确保健康。希望通过这些关于柿子的知识，能够帮助大家更好地了解和享用这一秋季的美味佳果。

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