早春乍暖还寒 3大食物助你保暖

在早春的季节，虽然春意盎然，但气温仍然起伏不定，乍暖还寒。在这个时节，我们不仅要感受春天的温暖，还要时刻警惕冷空气的侵袭，因为气温的波动容易引发各种疾病。保暖成为我们首要的任务，而衣物和食物则是保暖的两大法宝。

说到“春捂”，这不仅是一个温暖身体的行动，更是一份对身体的关爱。“春捂”有助于调节人体的恒定温度。我们的体温需要保持在大约37度，无论季节如何变化。这一恒定的温度主要依赖于血管的收缩和皮肤的出汗，同时也需要我们适时增减衣物来维持。过早地减少衣物会破坏这种平衡，影响身体健康。

“春捂”还有利于抵御风寒。随着春天的到来，人体开始复苏，原先处于“冬眠”状态的皮肤细胞开始活跃起来，毛孔张开。这时，如果冷风袭来，就会长驱直入，使人感到寒冷。而“春捂”则可以有效地抵御寒风的侵袭。

“春捂”有助于我们适应季节的变化。早春时节，寒流和强冷空气频繁南下，导致气温急剧下降。在这种情况下，如果我们不注意保暖，“捂”着点儿，就很难适应这种冷暖的变化，很容易患上感冒、气管炎、关节炎等疾病。

在饮食上，也有一些食物可以帮助我们保暖。产热食物是不错的选择。低温会影响人体内分泌和消化系统，使三大营养物质代谢加快，能量消耗增加。我们应适当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入，如主食和含糖的甜食。特别是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入是非常重要的。

温性食物也是保暖的好帮手。中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用。多吃这些食物可以提高我们的御寒能力。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、西瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。

含蛋氨酸食物也是保暖的好选择。低温会使人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢加快。而蛋氨酸可以为这些过程提供必要的甲基。富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对于老年人来说，猪血是一个不错的选择。猪血中的氨基酸比例与人体非常接近，容易吸收，适合消化功能减退的老年人食用。

在早春时节，我们要注意保暖，既要“春捂”，又要吃对食物，这样才能健康地享受春天的温暖。