赤眼鱼癌症病人可以吃吗

癌症诊断 2025-08-08 17:11肝癌症状www.aizhengw.cn

赤眼鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及矿物质，有助于补充癌症患者营养需求，增强免疫力。

其蛋白质易消化吸收，适合术后或放化疗后体质虚弱的患者。

烹饪方式：建议清蒸、炖煮，避免油炸或烧烤，以减少油脂摄入和致癌物产生。

过敏与污染：若患者对鱼类过敏或赤眼鱼来源不明（可能含重金属），应避免食用。

适量原则：每周建议食用2-3次，每次约100克，过量可能增加消化负担。

肝功能严重受损者需限制蛋白质摄入量，避免诱发肝性脑病。

避免食用腌制或烟熏赤眼鱼，此类加工方式可能含亚硝胺等致癌物。

癌症患者可适量食用新鲜、正确烹饪的赤眼鱼，但需结合个体健康状况调整。如有疑虑，建议咨询医生或营养师制定个性化饮食方案。