饮食得癌症 饮食导致的癌症

一、主要饮食相关癌症类型

1. 消化道癌症

2. 肝癌

霉变食物（如发霉花生、玉米）中的是强致癌物，毒性远超；过量饮酒则会导致乙醛堆积，损伤肝细胞。

3. 口腔癌

长期咀嚼槟榔会损伤口腔黏膜，增加癌变风险；同时吸烟、饮酒会进一步放大风险。

二、高危食物清单

1. 国际公认的一类致癌物

2. 其他高风险饮食

三、预防建议

1. 调整烹饪方式：多用蒸、煮、炖，少用油炸、烧烤。

2. 控制摄入量：每日盐不超过6克，加工肉类少于50克。

3. 饮食多样化：增加新鲜蔬果、全谷物摄入，补充膳食纤维。

4. 避免变质食物：发霉食材直接丢弃，勿切除腐烂部分后食用。

健康饮食需长期坚持，结合定期体检，可显著降低癌症风险。若需具体食谱或更详细建议，可进一步查阅专业资料。