吃得太饱怎么办

中医一直以来强调饮食与人体健康的密切关系，尤其指出过饱饮食的潜在危害。在中医看来，过量进食不仅容易导致湿热内生，还会损耗人体的正气，引发一系列不适。

“吃得太饱也有害”，这并非危言耸听。我们所摄入的食物需要在脾胃的协同作用下进行消化吸收。脾和胃的工作能力有限，超过这一限度，便会造成食物堆积，形成所谓的“积食”。若长期过量进食，脾胃长时间超负荷工作，其分离清浊的能力会下降。脾若无法正确输送清浊物质，会导致代谢疾病如血脂、血糖升高以及体重增加。胃也可能将一些有益的营养物质误当作废物排出，造成资源的浪费。

更糟糕的是，暴饮暴食会导致清浊不分，形成湿热。这些湿热会引发一系列症状，如口苦、口黏、烦渴、口舌生疮、头痛身重、上腹胀满以及大便不畅等。这种湿热所生的火属于实火，会侵蚀人体正气，使人精神不振、无力行动，进而回避体育锻炼，导致气机不畅，形成恶性循环。

那么，如何避免吃得过饱呢？要把握好吃饭的时间，在感到有点儿饿时开始吃饭，并尽量保持每餐在固定时间吃。吃饭的时间至少要保证20分钟，因为大脑需要这个时间才能接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，可能会在大脑还没得到信号时就已经吃得过多了。每口饭都要咀嚼30次以上，用小汤匙代替筷子，以减慢速度。

可以通过多吃凉拌菜和粗粮来减缓进食速度。生的食物不好好咀嚼就咽不下去，例如喝燕麦粥相比白米粥、吃全麦馒头相比白馒头的速度就会慢。每次少盛一点饭菜，饭前喝两杯水或一碗汤，选择小包装的食品，多吃粗纤维、增加饱腹感的食品，如豆类、魔芋等。使用浅盘和透明餐具，或者吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免暴饮暴食的有效方法。

中医提醒我们要注意饮食适度，避免过饱带来的身体负担。通过理解中医的饮食理念，我们可以更好地调整自己的饮食习惯，保持身体健康。