女性保健：冬季不妨多吃冬笋

冬季的干燥天气常常让人胃口不佳，口腔也容易出现干燥烦躁的感觉。这时，不妨试试流产网小编推荐的冬笋。这是一种在寒冷季节中独特的食材，具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦等功效，为身体带来清新的感觉。

随着严冬的脚步临近，冬笋也迎来了它的季节。每年的1至2月份，是品尝冬笋的最佳时期。春节将至，丰盛的菜肴接连不断，此时适量地食用冬笋，不仅可以吸附食物中的油脂，减少胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥的目的，还能有效预防与高脂有关的疾病。

冬笋是楠竹竹根鞭上的幼芽，经过夏季的孕育，冬季长成后挖取，因此得名。它生长在山区，土净、水净、空气净的环境中，且没有施用任何农药，是一道地道的绿色蔬菜。虽然一年四季都有竹笋，但冬笋却是其中的佼佼者，笋体肥大，美味爽口。冬笋的“性情”随和，无论是荤菜还是素菜，都可以与之搭配，做法多样，风味各异。近年来，人们对食物的健康指标越来越重视，冬笋凭借低热量、低脂肪、高纤维的健康优势，赢得了“素食第一品”的美誉。

虽然冬笋对身体健康大有裨益，但并非所有人都适合食用。冬笋中的难溶性草酸容易与钙结合成为草酸钙，因此尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。冬笋中大量的粗纤维不易消化，因此年老体弱者、消化不良者宜适量食用。冬笋中含有多种氨基酸、多肽之类容易引起过敏的物质，所以过敏体质者应少吃。

流产网温馨提示：在食用冬笋前，为了降低其中的草酸含量并使其味道更加鲜美，可以先用淡盐水将冬笋煮开5至10分钟，然后再与其他配料烹调成菜。这样不仅能防止因食用冬笋引起的不良反应，还能让菜品更加美味。若想更多保健食物知识，流产网小编将为您推荐更多优质内容。