缺铁的女性怎么补铁？

缺铁性贫血是一种因体内铁贮存不足而影响血红蛋白合成的小细胞低色素性贫血，是全世界最为常见的贫血类型之一。在我国，这种病症的发病率也相当高。那么，如何健康有效地补充体内所需的铁元素呢？让我们与微微健康一起。

肉类和内脏是补充铁元素的优秀来源。尤其是血红素铁，在肉类和内脏中的吸收利用率较高。肉类的颜色越红，所含的血红素铁就越多。心、肝、肾等内脏以及动物血液是血红素铁最为丰富的来源。相比之下，植物性食品中的铁吸收效率较低，乳制品含铁量则更少。

对于一般年轻女性，每天食用100克左右的牛肉、羊肉、瘦猪肉等红肉，对保持精力大有裨益。鸡心、鸡胗等动物内脏也是美味且低脂的补铁食物。如果担心肉类中的脂肪含量过高，可以选择蒸、煮、烤、焖等健康的烹调方式。

豆类也是铁元素的丰富来源，如黑豆、黄豆、豆浆等。素食者应该多摄入豆类及其制品。除了动物性食物，富含铁元素的食物还包括肝、肾、血、心、肚等。这些食物中的铁不仅含量丰富，而且吸收率高。紫菜、海带、黄豆、黑木耳等植物性食物也含有丰富的铁元素。

现在市面上还有许多“铁”强化食品，如“铁”酱油、强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。这些食品在营养标签或标识上都有明确的说明，可以选择适合自己的产品。

为了补充身体所需的铁元素，还应该注意饮食中的蛋白质摄入。因为蛋白质是合成血红蛋白的原料。每日应摄入80克的动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物，为身体补充所需的铁和其他营养素。

为了健康有效地补充铁元素，我们可以选择食用肉类、内脏、豆类等富含铁的食物，同时注重健康的烹调方式和蛋白质的摄入。让我们根据这些建议，合理搭配饮食，保持身体健康。