维生素D 帮助补钙好能手

维生素D：阳光下的生命因子

维生素D，这一脂溶性维生素，拥有诸多重要的生理功能，尤其与钙的吸收和利用紧密相连。又称钙化醇、麦角甾醇，乃至被誉为“阳光维生素”、“抗佝偻病维生素”，可见其在健康领域的重要地位。在五种相关化合物中，维生素D2和D3与我们的健康关系最为密切。

维生素D的缺乏可能导致佝偻病、手足抽搐和软骨病等健康问题。实际上，维生素D的生理作用主要体现在促进小肠对钙的吸收。其代谢活性物有助于肾小管重吸收磷和钙，从而提高血钙、血磷浓度，维持或调节血浆中的钙磷平衡。只有当钙与磷酸盐的血浆浓度处于理想状态时，骨骼的形成才能保持正常速率。一旦维生素D缺乏，人体对钙、磷的吸收能力就会下降，导致二者无法在骨组织内沉积，从而阻碍成骨作用。

哪些人群最需要补充维生素D呢？主要是儿童、中年女性和老人。维生素D影响钙磷代谢，进而关乎骨钙化。虽然典型的佝偻病现已罕见，但其亚临床表现仍值得警惕。孩子们如果出现易激惹、烦躁、夜惊、爱哭、多汗等症状，可能暗示了维生素D的缺乏，特别是早产、出生在冬天且户外活动少的2岁以下儿童更应注意。

那么，如何摄取足够的维生素D呢？海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉是维生素D的主要来源。脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品等也含有丰富的维生素D。有趣的是，最近的研究显示，味美多汁的蘑菇也是膳食中维生素D的丰富来源，适当地食用它们有益于骨骼健康。值得注意的是，与其他营养素不同，维生素D除了可以从食物中获取，还可以通过自身的合成制造获得，这需要我们多晒太阳，接受更多的紫外线照射。

在这个阳光与健康的时代，让我们关注维生素D的摄入，保护我们的骨骼健康，享受生活的每一刻。