女性畏寒 饮食调节

每当寒冷的冬天降临，总有一群女性，即使披上厚厚的棉衣，依然觉得寒意逼人。其实，衣物只能为我们提供基础的保暖，要想真正让身体从内而外散发出温暖，还需要依靠食物的力量。经过研究，有几种食物特别擅长增加人体热能，让我们在寒冷的季节里感受到一丝温暖。

首先是产热食品。低温环境下，人体内的蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质的代谢和分解速度会加快，能量消耗也会相对增加。冬季应该增加这三类产热营养素的摄入，比如主食和含糖的甜食。尤其要多吃鱼类、奶类等优质蛋白质和脂肪，炒菜时可以适当多放些植物油来增添热量。

接着是温性食品。在中医的理念中，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用。适当多吃这些食物可以增强我们的抗寒能力。相对的，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜等凉性或寒性的食物，在冬天就应该少吃一些。

还有含蛋氨酸食品。低温会使人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢也会加快。这些过程都需要甲基的支持，而甲基可以由蛋氨酸提供。蛋氨酸是人体必需的氨基酸之一，富含氨基酸的食品有芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对于老年人来说，猪血是一个不错的选择。猪血中的氨基酸比例与人体非常接近，容易吸收，适合消化功能减退的老年人食用。

除此之外，含钙食品也是值得关注的。研究表明，怕冷与饮食中矿物质的缺乏有关，尤其是钙的缺失会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。冬天可以多吃牛奶、豆制品、虾皮等富含钙的食物。胡萝卜、地瓜、莲藕等根茎类蔬菜也含有丰富的矿物质，可以增强人体的抗寒能力。

还有含维生素食品也是必不可少的。低温会加速体内维生素的代谢，因此需要及时补充。比如维生素A能增强人体的耐寒能力，维生素C则可以提高人体对严寒的适应能力。冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜等富含维生素A的食品以及新鲜蔬菜水果等富含维生素C的食品的摄入量。

最后要提到的是含碘食品。人体的甲状腺可以分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，而碘需要通过食物来摄取。冬季应适当多吃海带、紫菜等含碘丰富的食物。

怕冷的女性还可以适当多摄入一些含铁丰富的食品，如动物的血和肝脏等。动物性食品中的铁是血红素铁，被人体摄入后吸收率较高。

让我们在这个寒冷的冬天，通过食物的力量来抵抗严寒，让身体从内到外都散发出温暖。