菌类食物给你补充丰富的营养

冬天，是女人养生的黄金季节。在这个季节里，吃什么最能兼顾美味与养生呢？答案莫过于各类菌类食品。今天，微微健康网的小编就为各位美女们详细介绍这些美味的菌类食物，让我们一起享受这场美味的菌类盛宴吧！

俗话说得好，“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。”在冬季，野生菌因其养生、天然的理念受到都市人的喜爱。无论是走进高档餐厅还是自家厨房，品尝野生菌都能满足味蕾的带来养生的功效。这些可爱的菌类，外形像一把把小伞，不仅模样可爱，而且营养非常丰富。它们富含的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素，都是我们身体所必需的。

其中，碳水化合物在野山菌中含量丰富，包括单糖、双糖和多糖。这些糖类成分可以显著提高机体免疫系统的功能。而菌类的蛋白质占干重的30%-45%，大大超过其他普通蔬菜，且避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。食用菌还含有丰富的水溶性B族维生素和脂溶性的维生素D。

接下来，让我们了解一下几种常见的菌类食物：

一、香菇：除了富含维生素B2等B群外，还含有倍塔-葡萄糖苷酶等营养成分，具有阻挡紫外线功能并富含生成维生素D的麦角酶。在选购香菇时，应以中等个头、均匀、菌伞肥厚、盖面细滑、菌柄短而粗壮为首选。

二、猪肚菇：又名大杯菇，富含蛋白质、糖份、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，口感脆嫩，炒炖皆宜。

三、袖珍菇：含有蛋白质、糖份、脂肪、维生素和微量元素，长期食用有降低高血压和胆固醇含量的功能。

四、杏鲍菇：含丰富糖质和蛋白质，可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，预防和抑制肿瘤，还有利尿、健脾胃、助消化的功效。挑选时要选外形别致、实体肥大粗壮的。

五、草菇：肉质脆嫩、味道鲜美，维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。其能减慢人体对碳水化合物的吸收，适合妊娠糖尿病妈妈食用。

六、蘑菇：具有高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的特点，其中的维生素B1、酸等的含量高于其他菌类。它还含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用。在挑选蘑菇时，应选择色白、茎粗、伤痕少的。

七、蟹味菇：带有淡淡的蟹香，含食物纤维、钙、维生素D和B2等，可解决便秘和降低胆固醇问题。挑选时要选伞部很小、颜色鲜艳、茎部竖直的。

八、金针菇：含有蛋白质、脂肪、粗纤维以及人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进健脑的作用。选购金针菇时应选择纯白色、淡黄色或黄褐色新鲜亮泽的。

九、黑木耳：富含蛋白质、铁、钙、磷等营养物质以及胡萝卜素和维生素B群等有效成分。黑木耳中的铁含量尤为丰富，对于补血养颜有着很好的效果。同时黑木耳还具有排毒的功效可以帮助清除体内的毒素保持身体健康。黑木耳的做法多种多样既可以凉拌也可以炖汤其口感鲜美深受人们的喜爱。黑木耳是一种非常好的食材无论是炒菜还是煲汤都是很好的选择对于保持身体健康和美容养颜都有很好的效果。

这些菌类食物不仅美味可口而且营养丰富是女性养生的绝佳选择。在这个冬天让我们一起享受这场美味的菌类盛宴吧！菌类食物：滋养你的身体，塑造健康体态

在五彩斑斓的大自然中，菌类食物以其独特的魅力赢得了人们的青睐。它们不仅口感鲜美，更富含丰富的营养素，为我们的身体带来诸多益处。今天，就让我们一同菌类食物的奥秘，了解它们如何滋养我们的身体，帮助我们塑造健康体态。

其丰富的纤维素，为身体注入活力。纤维素是健康饮食中不可或缺的一部分，它有助于调节血糖、降低胆固醇，以及促进肠道健康。在菌类食物中，纤维素的含量尤为丰富，为我们的身体提供源源不断的能量，让我们保持活力四溢。

更值得一提的是，菌类食物中含有一种特殊的植物胶质。这种胶质具有多种功效，它能促进胃肠蠕动，帮助消化，使食物更容易被身体吸收。它还能促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而发挥减肥作用。这对于那些追求健康生活方式、关注体态的人们来说，无疑是一个重要的福音。

除了以上所述，菌类食物还有许多其他优点。它们富含多种维生素、矿物质和微量元素，能够增强免疫力、改善新陈代谢、抗氧化、抗衰老。无论是作为主食还是辅食，菌类食物都能为我们提供全面的营养，帮助我们维持身体健康。

在这里，我们希望让大家对菌类食物有更深入的了解。菌类食物的世界是丰富多彩的，它们不仅美味可口，更是健康的源泉。让我们一起享受菌类食物带来的美味与健康，共同追求更美好的生活。

菌类食物是营养丰富的食品，它们不仅能为我们的身体提供全面的营养，还能帮助我们塑造健康体态。让我们在日常生活中多摄入菌类食物，让健康与我们同行。