解读!身体缺乏6大营养素警号

当人们体内缺乏某些营养素时，身体就会发出警告信号。这些信号的出现，提醒我们需要通过食物来摄取必需的营养素。北京协和医院临床营养科副主任于康教授指出，当身体缺乏营养素时，食物是补充缺乏营养素的一种简单、易行、安全、有效的途径。

缺乏维生素A时，指甲会出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛多泪、视物模糊，还可能出现夜盲症、干眼症等症状。为了补充足够的维生素A，我们可以选择鳗鱼鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、柑橘等食品。

当身体缺乏的维生素B1时，可能会出现脚气病、消化不良等症状。这时我们可以选择食用猪肉、动物肝肾、全脂奶粉等食品来补充营养。其中花生米是补充维生素B1的最佳选择。

缺乏维生素B2时，口角溃烂、鼻腔红肿等症状会出现。为了摄取足够的维生素B2，我们可以选择食用动物肝和心、鸡肉等食品。特别是羊肝，其维生素B2含量居首位。

缺乏维生素B3时，舌头肿痛和口臭等症状会显现。这时我们可以选择瘦肉和牛肝等食品来摄取足够的维生素B3。缺乏维生素B6时，口唇和舌头肿痛等症状会出现，这时我们可以选择土豆和啤酒等食品来摄取足够的维生素B6。孕妇过度恶心和呕吐也可能是因为缺乏这种维生素。因此孕妇更应该注意摄入足够的维生素B6食物。缺乏维生素B12时，皮肤会变得粗糙毛发稀黄等症状会随之出现这时我们应该选择鱼虾等海产品来摄取充足的维生素B12以维持健康。值得注意的是生物体在不同的发育时期对营养的需要量是不同的有时相当敏感如果供给不足或不合理很容易导致各种营养缺乏症的发生因此我们应该保持均衡的饮食结构确保摄取足够的各种营养素以维持身体的正常运转和健康状态。只有这样我们才能保持健康的体魄享受美好的生活。