营养师讲解：为何橘子浑身是宝

橘子的魅力不仅在于它那鲜艳诱人的外表和甜蜜可口的果肉，更在于它浑身都是宝。从果肉到果皮，再到那看似微不足道的橘络，每一处都蕴含着丰富的营养价值和药用功效。

那饱满的橘肉如同月牙般一瓣一瓣的，甜酸可口，回味无穷。不仅可以润燥生津、开胃理气，更是秋冬季节的绝佳果品。小孩吃了可以消食，大人吃了可以解酒。

而剩下的橘子皮，常常被人们忽视，其实它是中医药材中的一把好手。清热解毒，防晕车功效显著。在上车前1小时，你可以将新鲜的橘子皮折成双层，对准鼻孔，用手指挤捏，让皮中喷射出的橘香油雾被吸入鼻孔，既能开胃、通气，又能提神醒脑。

不仅如此，橘子皮还是烹饪中的调味佳品。在火锅鱼或大米粥的烹饪过程中，放入几块干净的橘子皮，可以使食物更加芳香可口，且具有开胃、消食的功效。对于胸腹胀满或咳嗽痰多的人来说，橘子皮更是饮食治疗的良选。

剥开橘子，你会发现橘皮与橘肉之间的白色筋络橘络。这是中药材店中专门收购晾干的珍贵药材。医书上说，橘络具有通经活血、理气化痰的功效，可以治疗高血压和久咳引起的胸肋疼痛等疾病。

面对如此丰富的营养价值与药用功效，许多人担心吃了橘子会上火。其实，只要你懂得正确的吃法，就可以尽情享受橘子的美味而不用担心上火。吃橘子时连同橘络一起吞下，不仅可以补充维生素C，还能摄取膳食纤维果胶。它能促进通便、降低胆固醇。

更令人兴奋的是，研究证实，食用橘子可以降低沉积在血管中的胆固醇，有助于使动脉硬化逆转。橘汁中的“诺米灵”是一种抗癌性很强的物质，它能分解致癌化学物质，抵制和阻断癌细胞的生长。橘子还富含维生素C，具有美容和清除疲劳的作用。

橘子的柔和色彩也会给人带来温暖的感觉。把橘子放在床头，不仅可以赏心悦目，还能让你感受到它那独特的魅力。想要了解更多关于橘子的相关知识，不妨阅读《XXX书》，更多橘子的奥秘。