健康生活多吃“六辣”

今天我们要向大家介绍六种具有强大保健养生作用的辣物，它们在我们的日常生活中非常常见，而且营养丰富，值得大家多吃。

我们来看看生姜。生姜性温味辣，它含有的姜醇等油性挥发物以及姜辣素等，能增强血液循环、刺激胃液分泌，促进消化。在炎炎夏日，吃姜还可以排汗降温、提神，缓解疲劳、乏力、厌食等症状。但阴虚内热以及痔疮患者要谨慎食用。

接下来是大蒜。大蒜性温味辛，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，还有硫、硒有机化合物以及多种活性酶。它被誉为“地里生长的青霉素”，具有抗病毒、防流感、抗癌等作用。但阴虚火旺、腹泻、痔疮等疾病患者不宜食用。

洋葱也是其中一种。洋葱性温味辛，含有多种营养成分，其挥发油中含有降低胆固醇的物质。洋葱具有消热化痰、预防动脉硬化的功效，还被誉为“菜中皇后”。但眼病或热病后的人不宜食用。

再来看看辣椒。辣椒性热味辛，含有丰富的B族维生素、维生素C等营养成分。它具有温中祛寒、开胃消食的功效，还有预防感冒、癌症和延缓衰老的作用。但刺激性较强，不宜多吃，有眼部炎症、胃溃疡等疾病的人应忌食。

花椒和胡椒也是常见的辣物。花椒具有温中健胃、散寒除湿、理气止痛的作用，现代药理研究还发现它有局部和镇痛的功效。胡椒则能治疗消化不良、肠炎等，其祛风健胃的功效也备受瞩目。但糖尿病、痛风等疾病的患者最好不要食用这两种调料。

这些辣物各具特色，不仅美味可口，而且营养丰富，具有一定的药用价值。在适量食用的前提下，它们能为我们的健康提供很大的帮助。但也要注意个人体质和病情，避免食用不当带来的不良影响。让我们在享受美食的也注重健康养生吧！