固阳羊肉,包头特产固阳羊肉

深藏在大青山北麓的固阳草原，是一片孕育独特生命的天堂。在这片丰饶的土地上，固阳草原羊以其独特的品种特征，悠然地生长繁衍。固阳草原羊，源于蒙古羊的分化，是一个充满地域特色的地方品种。它们头狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，展现出别样的风采。背腰平直，四肢细长健壮，紧凑结实的体型让人印象深刻。这些羊身高在63cm-65cm之间，体长96cm-100cm，胸围83cm-90cm，关围7.8cm-8cm，体重可达43-45公斤。它们的产毛量约为1.2公斤，净肉重则能达到14-30公斤。

固阳羊肉，这个产自内蒙古包头市固阳县的瑰宝，拥有独特的营养价值。当你仔细观察固阳羊肉，你会发现它的肌肉呈现鲜明的红色，光泽熠熠，质地坚实，富有弹性。其外表微干，不沾手，脂肪呈诱人的乳白色。更值得一提的是，固阳羊肉的内在品质。其蛋白质含量≥18%（以100克计），水分≤75（以100克计），体现了其卓越的营养价值。

这片土地的独特气候和环境，赋予了固阳羊肉独特的品质。也正因为这样的品质，固阳羊肉在2019年得到了中华人民共和国农业部的认可，正式批准对“固阳羊肉”实施农产品地理标志登记保护。这一荣誉不仅是对固阳羊肉品质的肯定，也是对固阳县农民辛勤劳动的认可。

如今，固阳羊肉已经成为内蒙古的骄傲，其独特的口感和营养价值，吸引了无数食客前来品尝。每一口固阳羊肉，都是对这片土地的独特风味的赞美，也是对这片土地的独特生命的颂歌。