肥胖与多种癌症亲密 淀粉食物减肥又防癌

在世界癌症研究基金会的持续更新计划下，全球专家小组主席Alan Jackson教授指出，维持低体脂水平是预防癌症的关键措施之一。香港地区有超过四成的人存在超重或肥胖问题，这对预防癌症造成了严重威胁。特别是针对香港的第六大癌症杀手癌，该基金会的研究数据表明，通过维持健康的体重指数（即保持在18.5至23之间），可以有效预防一部分癌的发生。

肥胖已经成为多种癌症的诱发因素，包括但不限于乳腺癌、大肠癌、食道癌等。对于绝经后的妇女，肥胖更是乳腺癌发生的重要风险因素之一。除了乳腺癌之外，肥胖还与子宫内膜癌的发生有着密切关系。那些未使用激素治疗的妇女，体重增加越多，子宫内膜癌的风险就越大。肥胖还会增加肾细胞癌和食管腺癌的发病率。对于男性来说，肥胖也会增加结直肠癌的发生率。肥胖与一些其他类型的癌症如肝癌、卵巢癌等也有一定的关联。对于这些癌症与肥胖之间的具体关系还需要进一步的研究来明确。

那么在日常生活中，我们该如何预防这些与肥胖有关的癌症呢？专家建议多吃淀粉类食物。淀粉类食物主要包括富含碳水化合物的主食，如大米、玉米等谷物，以及土豆、山药等根茎类蔬菜。各种豆类和香蕉等水果也含有丰富的淀粉。对于忙碌的上班族来说，超市中的全谷食物如谷类面包是首选。荞麦制成的面条、凉粉等主食也是不错的选择。中老年人可以选择富含B族维生素和E的五谷杂粮粥，如腊八粥等。这些淀粉类食物不仅有助于控制体重，还有助于预防癌症的发生。

肿瘤频道精选文章推荐

掌握三大法宝，拒绝致癌物的纠缠

癌症，一个令人畏惧的词汇。通过了解预防的知识，我们可以远离它的威胁。本文为您带来防癌的三大法宝，让您不再被七大潜在致癌物的纠缠。

十大“三抗”食物名单，助您挣脱癌症的束缚

食物是我们的盟友。本文将揭示十种具有“三抗”（抗氧化、抗炎症、抗老化）功效的食物，它们能够帮助您抵抗癌症的侵袭，让您重获生活的自由。

卵巢癌的六大诱因与四大饮食“刹车”策略

卵巢癌，一个静默的杀手。了解这六大引发卵巢癌的因素，以及如何通过调整饮食来“急刹车”，或许能帮助您远离这场健康危机。

细节决定生死，揪出六大隐形癌症

体检与日常细节的观察，是早期发现癌症的关键。本文将指导您如何通过这些细节，揪出六大容易被忽略的“隐形癌症”，让您及早防范，保护自己的健康。

十四条饮食法则，让癌症不再追随

饮食与癌症的关系密切。本文为您献上十四条饮食法则，通过调整饮食习惯，让癌症不再成为您的困扰，享受健康的生活。

通过以上的文章，我们了解到预防癌症的重要性以及如何通过不同的方法来降低患癌风险。无论是通过了解致癌物的防范知识、选择健康的食物、注意体检与日常观察，还是调整饮食习惯，都是保护自身健康的重要步骤。让我们行动起来，让癌症不再成为我们的生活威胁。