半数国人缺碘恐变笨，补碘方针怎么做？

近日，卫福部食药署宣布将于2017年7月起实施新的食盐标示规定。其中，含有碘化钾或碘酸钾的食盐，品名必须标明“含碘盐”、“碘盐”或“加碘盐”。这一改变的背后，源于卫福部国民健康调查的重大发现。

据国民健康调查之尿液碘浓度分析计划揭示，半数国民的尿碘浓度低于世界卫生组织推荐值。碘作为人体必需的营养素，对胎儿的智力发展和甲状腺健康至关重要。鉴于此，决定将提高食盐中的碘浓度，以保证人体足够的碘摄入。

缺碘不仅可能导致智力下降和甲状腺问题，还可能引发一系列严重疾病。碘在人体内的角色远不止调节新陈代谢和脑部发育那么简单。它还是一种适应原，帮助身体应对各种干扰和破坏。好消息是，人体有代偿机制来保存碘。

坏消息是缺碘现象已经成为公共卫生危机。环境中的各种毒物，如溴化物、杀虫剂和食品添加物，都可能阻碍人体对碘的吸收。值得注意的是，许多没有先天智力缺陷的婴儿因轻微缺碘而智力受损的情况也并不少见。乳房、前列腺和甲状腺相关疾病也在不断增加。

除了饮食因素，环境中的溴化物过多也是导致缺碘的一个重要原因。自1970年代以来，溴化物被广泛应用于面粉、饮料和药物中。当妇女因为各种原因摄入减少的碘而排出更多的碘时，乳癌的风险就会上升。许多日常用品、杀虫剂、塑胶产品、电子产品等都可能含有溴化物，这些人为的添加物导致身体缺碘。

那么，哪些食物富含碘呢？海藻类、鱼类以及加碘盐都是不错的选择。需要注意的是，这些食物可能存在重金属污染或核辐射污染的问题。虽然加碘盐是一种补充碘的方式，但其在生产和储存过程中可能会损失一半的碘含量。而且，我们摄入的加碘盐中，只有少部分碘会被人体吸收。

如果需要补充碘剂，市面上也有一些产品可供选择，如尔碘溶液和Iodoral碘片。但请注意，在服用任何补充剂之前，应在具备用碘知识的医疗人员的监督下，按照指示服用适当的产品。

《缺碘大危机》为我们敲响了警钟：缺碘问题已经成为公共卫生危机。保护身体健康，预防缺碘至关重要。因此我们应该注意自己的饮食习惯和生活环境，确保足够的碘摄入。对于那些需要补充碘剂的人来说，也应在专业人士的指导下进行。