究竟有多少癌症是吃出来的

癌症年轻化趋势背后的饮食警钟

近日，上海复旦大学附属肿瘤医院收治了一名年仅14岁的晚期胃癌患者，这一消息令人震惊。无独有偶，沈阳一名男子因过度迷恋吃火锅而罹患食道癌，再次引发公众对饮食习惯与癌症关系的热议。面对这样的新闻，我们不禁要问：癌症真的与我们的饮食习惯紧密相连吗？

北京肿瘤医院胃肠外一科的副主任医师步召德对此表示愕然，同时强调这些案例属于个例，不必过分紧张。但不容忽视的是，胃癌年轻化的趋势愈发明显。除了遗传因素和癌前病变，不良饮食习惯被越来越多的专家认为是诱发癌症的主要因素。

尤其值得关注的是年轻人喜爱的“辣”食，如麻辣龙虾、变态鸡翅等辛辣食品。这些美食虽能满足一时的口腹之欲，但长期食用会破坏胃肠道黏膜，使其失去防御功能，为癌细胞的生长提供可乘之机。有些年轻人甚至养成了嗜辣的习惯，没有辣椒、辣酱便觉得饭菜无味。这样的饮食习惯很可能已经埋下了癌变的隐患。

世界癌症研究基金会的最新报告带来了更多惊人的发现。报告指出，身体肥胖成为导致癌症的罪魁祸首。研究证实，身体脂肪过多会增加多种癌症的危险性。腰围每增加一英寸，患癌症的风险就增加8倍。这一发现尤其与直肠癌等常见癌症密切相关。除了，肥胖已经被证实是与结肠癌、乳腺癌、肾癌等6种癌症密切相关的因素。而增加身体活动则可以减少结肠癌、直肠癌的发生，并可能降低乳腺癌和子宫内膜癌的风险。避免肥胖、控制体重以及多运动成为最主要的防癌措施。

如何判断自己是否处于肥胖的临界点？可以采用广泛应用的肥胖体型指数（BMI）来进行测算。对于亚洲国家居民来说，BMI指数达到23就已经处于临界状态。指数越高，患癌症的风险就越大。

除此之外，《食物、营养、身体活动与癌症预防》报告还认为，适度的运动不仅能增强体质，还能降低罹患癌症的风险。中国工程院院士陈君石研究员指出，随着生活方式的改变，包括膳食结构的变化和身体活动量减少，导致超重和肥胖的现象越来越普遍。而身体脂肪过多是多种癌症的主要危险因素。但好消息是，即便是少量的体重降低也能降低癌症的危险。

每天30分钟的中度身体活动，不仅有助于保持健康体重，还有证据表明，体力活动本身就能减少癌症风险。这些活动包括日常生活中的一部分，如骑自行车、爬楼梯等。随着身体适应能力的增强，每天的活动量应该逐渐增加。

在此，我们不仅要提醒广大年轻人重视饮食习惯，更要倡导健康的生活方式，避免一时的口腹之欲而埋下健康隐患。让我们共同警惕，保护好自己的身体，远离癌症的威胁。除了上述内容，还有更多关于癌症防治的热文值得推荐，如“规范用药九成癌症患者可无痛”、“偏见！癌症病人不能吃发物”以及“香菇和金针菇可防治癌症”等，值得一读。