对症吃菜 巧妙拒绝不同癌症的厚爱

近日，中国癌症病学协会举办了一场学术交流研讨会，会议聚焦于癌症的诱发因素及预防策略。据最新数据显示，除了基因遗传外，环境污染、生活压力大以及不良饮食习惯等生活细节已成为癌症发病的重要诱因。下面让我们深入了解这一话题。

在众多的诱发因素中，环境因素占据了主导地位。最新研究表明，高达80%～90%的癌症是由环境因素所致。其中，食物因素占到了35%，吸烟和饮酒是主要的危险因素。除此之外，职业和环境中的化学致癌剂也占到了其中的一部分。遗传因素也不容忽视，它占到了2%。除了这些外在因素外，癌症的诱发还有一些内在因素，即人们常说的“癌症性格”。

所谓“癌症性格”，是指那些容易抑郁、心情长期低落，容易慢性疲劳的人。这种性格虽然不会直接致癌，但会以一种慢性的持续性刺激来影响和降低机体免疫力，从而增加癌症的发生率。具体表现为性格内向、逆来顺受、情绪抑郁、好生闷气等。对于这类人群，长期的消极情绪会对中枢神经系统造成持续性的压力，导致自主神经功能和内分泌功能的失调，使机体的免疫功能受到抑制，从而增加患癌风险。而那些性情开朗、心胸开阔的人则相对较少得癌症。

了解了癌症的诱发因素后，我们可以结合不同癌症的症状来采取相应的预防措施。研究发现，多吃蔬菜具有一定的抗癌作用。比如番茄中的番茄红素能够促进具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌；胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素则能够清除体内自由基，预防肺癌的发生；绿色和红色蔬菜中的类黄酮类化合物则能增强免疫力，也有较强的抗癌功效。茭白、芹菜等富含纤维的蔬菜对预防大肠癌极为有益。

作为健康人群，普通人应该尽量多吃蔬菜，每天摄入5001000克各类蔬菜，以起到防病、保健的作用。对于癌症患者，在积极配合医生治疗的也应根据自身情况适当多食用相应的防癌、抗癌蔬菜，以起到辅助治疗的作用。

推荐阅读更多关于癌症的热门文章：防癌三法宝、十大“三抗”食物助你逃脱癌症魔爪等。同时提醒大家注意体检和生活细节的重要性，及时发现并预防隐形癌症的发生。遵循健康的饮食习惯和生活方式，让我们远离癌症的威胁。