教师职业病？蔬菜助你摆脱慢性咽炎

在祖国的大地上，无数辛勤的园丁们默默站在讲台上，倾尽全力教书育人，同时也承受着粉笔灰的侵袭和长时间说话的艰辛。这些付出，让许多教师都面临着患上慢性咽炎的风险。有一种自然的防护方式，那就是通过食用一些富含营养的蔬菜来预防慢性咽炎的发生。接下来，让我们一起跟随流产网小编的脚步来了解一下。

不得不提的是胡萝卜。这些颜色鲜艳的蔬菜仿佛是防治慢性咽炎的得力助手。胡萝卜味甘性平，具有补脾健胃的功效。炖食的方式能够保持胡萝卜素的营养最大化，高达93%以上。炒食也能保留80%以上的胡萝卜素。而生食或凉拌，人体仅能吸收其10%的营养。

接下来是小白菜，它味苦微寒，能够通肠利胃。小白菜富含维生素C和钙质，此外还含有磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。另一种值得推荐的蔬菜是卷心菜，也就是洋白菜。常食卷心菜能够益心肾、健脾胃，对防治慢性咽炎有显著的化痰效果。

菠菜也是防治慢性咽炎的佼佼者。菠菜中胡萝卜素的含量远高于其他蔬菜，虽然抗坏血酸含量低于辣椒，但却高于西红柿。菠菜所富含的维生素K具有止血作用，在叶菜类中无人不知、无人不晓。菠菜中的核黄素也有助于预防慢性咽炎、口角溃疡、唇炎、舌炎和皮炎等疾病的发生。

最后要介绍的是菜花。菜花含有丰富的维生素类物质，每200克的新鲜菜花就能为成年人提供一天所需的75%以上的维生素A。在中医理论中，有“色白入肺”的说法。秋天是呼吸道感染疾病的多发季节，因此洁白的菜花无疑是慢性咽炎患者的最佳保健蔬菜。

这些蔬菜不仅营养丰富，而且口感各异，为我们的餐桌增添了丰富的色彩。为了我们的健康，不妨在日常饮食中多摄入这些蔬菜，以此来预防慢性咽炎的发生。让我们一起关爱教师，关爱健康，从饮食做起！