缺铁会拉低智商？ 如何巧用食疗补充铁

大多数人仅知道缺铁会导致贫血，但鲜有人知缺铁的危害远不止于此。缺铁不仅影响身体健康，还会对智力产生负面影响，甚至可能引发肿瘤。对于贫血患者而言，补铁成为一项至关重要的任务。那么，如何有效补铁呢？通过食物摄取铁质是一种健康且实用的方法。接下来，让我带你深入了解几种富含铁质的食谱。

一、猪血汤

将新鲜的猪血切块，与木耳一同炖煮，简单又营养。猪血中富含多种微量元素，而木耳则含有大量铁质。这款汤品是补铁的绝佳选择。

二、花生红枣粥

将花生仁、糯米和红枣一同熬煮，不仅口感香甜，而且营养丰富。糯米含有维生素B1、B2、蛋白质、钙、铁等，花生富含不饱和脂肪酸和蛋白质，具有增强记忆力的功效。而红枣则能增强人体免疫力。

三、五香茶蛋

鸡蛋是营养食品，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂等。制作五香茶蛋时，将鸡蛋煮熟后，加入各种调料烧制，味道鲜美，同时又保留了鸡蛋的营养价值。

四、韭菜炒鸡蛋

韭菜具有补肝肾的作用，而鸡蛋则能养心安神、补血。这道菜色香味美，既能满足味蕾，又能补充身体所需的营养。

五、菠菜粉丝

菠菜富含β胡萝卜素和铁质，而粉丝含有多种矿物质。这道菜将两者完美结合，既营养丰富又美味可口。

那么，每天应该摄取多少铁质呢？一般建议成年男性每日摄取10毫克的铁质，女性为15毫克。而动物性食物中的红血素铁比植物性食物中的非红血素铁更易于吸收和利用。

以上介绍的食物都是补铁的良方，如果你也面临缺铁的问题，不妨多尝试这些食物。也让我们了解更多的健康知识，关爱身体，从生活的点滴做起。点击下方链接，获取更多健康资讯，让我们的生活更加美好。